Kombinationen af honning og kanel er en af de bedste og mest naturlige helsekure i verden, synes mange.
Netop denne blanding er blevet brugt i århundreder som kur mod forskellige sygdomme, og den fungerede fremragende for vores forfædre, så hvorfor skulle den ikke virke for os?
Honning er længe blevet brugt som naturmedicin, og forskning viser, at frisk honning indeholder stærkt antibakterielle mælkesyrebakterier. Vær opmærksom på altid at bruge rå, økologisk honning. Pasteuriseret honning mangler mange af de vigtige enzymer.
Kanel er også kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber. Forskere har fundet ud af, at kanel er rigt på polyfenol, en kraftig antioxidant. Det skriver avisen Svenska Dagbladet.
Her er 7 fordele ved at spise en skefuld honning og 1 teskefuld kanel hver dag.
For forbrændingen
En skefuld honning med en teskefuld kanel før måltider kan hjælpe maven med at nedbryde maden bedre og samtidig forhindre, at man spiser for meget, skriver hjemmesiden Healthy Food House.
Kanel kan tilskynde nedbrydningen og stabilisere blodsukkeret, hvilket gør, at man bliver mindre trængende efter mad.
Opkvikker
Sukker kan som bekendt kvikke kroppen op. Heldigvis giver honning en sundere energi end hvid sukker. Bier tilsætter et enzym til nektaren, som opdanner saccharose til glukose og fruktose (druesukker og frugtsukker) – som er lettere for kroppen at omdanne, skriver Vardagspuls.
Sænker kolesteroltallet
I kombination med sund kost kan kanel blandt andet modvirke svingninger i blodsukkeret og højt kolesteroltal. Studier har vist, at kanel er et af flere levnedsmidler, som kan modvirke højt kolesteroltal, skriver bloggen Träningslära.
Styrker immunforsvaret
At bruge honning og kanel som kur kan hjælpe med at holde forkølelse på behørig afstand.
Honning er en god kilde til C-vitamin og indeholder både jern, kobber, mangan, kalcium, kalium, natrium, fosfor og magnesium.
Tobias Olofsson, som er forsker ved Lunds Universitet, siger til Vardagspuls, at honning snart kan erstatte antibiotika.
Til diabetikere
GI, glykemisk indeks, måler forskellige fødevarers effekt på blodsukkeret. Honning har en lavere GI end sukker og er derfor et bedre alternativ – særligt for diabetikere.
Desuden siges det, at sukkerarten palatinos, som findes i honning har en ekstremt lav GI-værdi og forbedrer energiforbruget.
En halv teskefuld kanel hver dag sænker blodsukkeret hos diabetikere, viser studier fra det amerikanske landbrugsministeriums forskningsinstitut Agricultural Research Service.
Mod tandpine
Ondt i tanden? Nogle har opnået lindring ved at lave en pasta af en teskefuld kanelpulver og fem teskefulde honning, som de har lagt på den ramte tand. Dette kan du gøre tre gange om dagen, til tanden holder op med at gøre ondt.
Fjerner dårlig ånde
Der er mange krydderier på krydderihylden, som kan modvirke dårlig ånde. Du kan gurgle kanel, citronsaft og honning sammen med varmt vand om morgenen for at modvirke dårlig ånde i dagens løb. Denne kombination dræber bakterier, som ofte er årsag til dårlig ånde.
Hvor meget kanel kan jeg spise?
Ifølge den svenske levnedsmiddelstyrelse kan en voksen person spise cirka halvanden teskefuld kanelpulver hver dag uden risiko. Der er en græsne med meget høj sikkerhedsmargin.
Del denne artikel med alle dine venner, så de også får chancen for at få et sundere liv!
