Det her havde jeg ingen anelse om! Minigulerødder har en naturlig plads på tallerkenen hos mange danskere i dag. De er meget nyttige, de går lige så godt som i en sammenkogt ret som i en frisk salat.
Men hvor kommer minigulerødderne egentligt fra?
Faktum er, at minigulerødder kommer fra helt normale gulerødder som avlerne anser som for “grimme” til at sælge til grønthandlerne.
For at få den nuttede og fine form de har, går de her “grimme” gulerødder igennem en lang proces gennem flere forskellige maskiner.
– Majoriteten af forbrugerne har ingen anelse om, hvad de spiser, eller hvordan det produceres. Der er så mange personer, som tror, at bønder dyrker minigulerødder, som kommer op ad jorden flotte og i perfekt størrelse, siger professor David Just, som har forsket i forbrugeres økonomiske beslutninger til Washington Post.
Ifølge Washington Post så er 70 af alle gulerødder som spises i USA minigulerødder. Det indebærer en uhørt belastning på miljøet, dels i processen for at lave dem og dels den kloropløsning som de dyppes i for at forhindre at sygdomme spredes via dem til andre fødevarer. Der bruges desuden en stor mængde plastik til at pakke minigulerødderne.
Produktionen af minigulerødder må have mindsket svindet for bønder som dyrker gulerødder. Men det havde bedste havde måske været, hvis butikkerne begyndte at tage imod “grimme” gulerødder.
Jeg kommer til at stoppe med at spise minigulerødder straks! Del gerne den her artikel med dine venner – alle fortjener at få sandheden!
