Der er en misforståelse om, at det skulle være farligt at spise æg. Det passer ikke – æg er nemlig rigtig sunde.
Æg er en kanon-kilde til protein og indeholder både vitamin A, D og E, B12, riboflavin og folat og mineraler som jod, jern, kalcium, zink og selen.
Og de fleste kan spise flere æg om dagen, uden at kolesteroltallet påvirkes negativt.
Her er, hvad der sker i kroppen, hvis du spiser 2 æg hver dag!
Forbedrer hukommelsen
I æggeblommen findes aminosyren kolin, som påvirker de nervesignaler, der hjælper os med at huske småting – såsom hvor vi har lagt nøglerne eller telefonen.
Studier har vist, at ekstra tilskud af kolin forbedrer hukommelsen og reaktionsevnen.
Skarpere syn
Ny forskning har vist, at hønseæg er fyldt med lutein. Dette stof hjælper øjnene med at bevare et klart og skarpt syn.
Lutein findes naturligt i øjet og beskytter nethinden fra at tage skade og mindsker risikoen for celleforandringer i gule pletter.
Stærkere knogler og tænder
Æg er rige på D-vitamin, som regulerer kalkbalancen i knogler og tænder.
Ved at spise æg for du også en del kalcium – som gør skelettet stærkere og forebygger knogleskørhed.
Vitamin B beskytter huden, håret og lever
Mangel på folat, som er en type af B-vitamin, er ganske almindeligt blandt kvinder.
Æg er heldigvis en god kilde til folat, som er nødvendigt for cellernes stofskifte og dannelsen af røde blodceller.
Kan mindske risikoen for hjertesygdomme
Et canadisk forskerteam har fundet en sammenhæng mellem æggerig kost og mindsket risiko for hjertekarsygdomme og kræft, skriver det svenske medie Må Bra.
Hemmeligheden er æggeblommen, som indeholder to vigtige antioxidanter: tryptofan og tyrosin.
Gå ned i vægt
Amerikanske forskere kom frem til den konklusion, at hvis man kombinerer en kaloriefattig diæt med æg til morgenmad, taber man sig dobbelt så hurtigt.
En anden god ting? Æg holder dig mæt i længere tid, så du behøver forhåbentlig ikke at småspise så ofte. Det kan bidrage til, at du ikke går op i vægt.
Bremser aldringen
Æg indeholder aminosyrer, som opbygger og fornyer cellerne.
Når vi bliver ældre, fordobles behovet for D-vitamin. Anbefalingen for ældre over 60 år er 10 mikrogram – 1 æg giver cirka 0,7 mikrogram.
Styrker dit immunforsvar
Vil du holde dig rask? Spis æg! Studier viser, at netop to æg om dagen kan beskytte dig mod infektioner, sygdomme og vira.
Et æg indeholder hele 22 procent af det anbefalede indtag af selen, hvilket styrker immunforsvaret.
Hvis du vil være gravid
Vitamin E, som findes naturlig i æg, har en positiv effekt på både lyst og evnen til at blive gravid, skriver Mama.
Mangel på folat, som også findes i æg, kan give blodmangel. Folat behøves også for, at fosteret skal udvikles normalt under en graviditet.
Mange vidste nok allerede, at æg er godt, men at det kunne være så vigtigt og sundt anede jeg faktisk ikke.
Del gerne informationen videre på Facebook, så alle dine venner kan lære om æggets mange helbredsfordele!
