Chokolade er noget, jeg aldrig kan få nok af, men det går selvfølgelig ikke at spise det hele tiden. Det er dog lettere at sige, at man holder sig fra det, end rent faktisk at gøre det. For til eftermiddagskaffen elsker jeg et stykke mørkt chokolade, og det fantastiske er faktisk, at det også er nyttigt.
Mørk chokolade har nemlig mange positive effekter på helbreddet – og det har lysere mælkechokolade sågar også. Så vær ikke bange for at unde dig selv en bid chokolade hver dag, det siger forskerne i hvert fald, er helt ok.
1. Det er godt for hjertet.
Ifølge flere studier kan mørk chokolade beskytte mod hjerte- og karsygdomme. Et studie ved San Diego State University viste, at personer som spiste 50 gram mørk chokolade hver dag i to uger fik lavere blodsukker og lavere niveau af det dårlige kolesterol – sammenlignet med den gruppe af mennesker, som ikke spiste mørk chokolade. Et studie fra Australien ved Monash University i Melbourne med 2.000 personer har desuden vist, at en daglig dosis af mørk chokolade kan forhindre hjerteanfald.
2. Chokolade kan virke beroligende.
Alle har vi vel koblet af i sofaen med lidt chokolade. Nu findes der også videnskabeligt bevis for, at personer bliver roligere af chokolade. Ifølge et studie fra The Journal of Psychopharmacology var personer, som regelmæssigt spiste chokolade, roligere end personer, som aldrig spiste chokolade.
3. Chokolade kan beskytte mod UV-stråling.
Et tysk studie på kvinder viser, at mørk chokolade, som indeholder flavonoider, kan som solbeskyttende faktor og beskytte huden mod UV-stråling.
4. Sænker blodtrykket.
Forskere ved Yale University har opdaget at theobromin, det bitre stof i chokoladen, kan være det, som holder blodtrykket i skak. Et studie viste, at personer, som spiste chokolade, havde større tilbøjelighed til at have et jævnere blodtryk.
5. Godt for blodsukkeret.
Ifølge et studie fra Karolinska institutet og Örebro universitet øger mælkechokolade og hvid chokolade blodsukkerindholdet og insulinniveauet. Mørk chokolade har derimod meget lille påvirkning på insulinniveauet. Derfor er mørk chokolade særskilt god for overvægtige og de, som har diabetes.
6. Choklade er vitaminrigt.
Kakao indeholder mange antioxidanter og flere typer af mineraler og vitaminer, som eksempelvis natrium, jern, zink og kalcium.
7. Du får lavere BMI.
Chokoladespisere har som oftest lavere BMI end de, som siger nej til det, viser et amerikansk studie, hvor 1.000 personer deltog. Forsøgsdeltagernes madvaner blev kortlagt, og de viste sig, at de, som spiste mere chokolade, havde en lavere BMI end de andre. Studiet kunne dog ikke fastslå, at den lavere BMI udelukkende havde med chokoladen at gøre.
8. Kan hjælpe mod kronisk træthed.
Er du altid træt? Så er det nok bedst at opsøge en læge, men måske kommer han en skønne dag til at ordinere chokolade. For kakao kan faktisk have en meget stor effekt på at mindske symptomerne for de personer, som rammes af kronisk træthed, ifølge et studie foretaget af britiske forskere.
9. Mælkechokolade mindsker risikoen for hjerteanfald.
De fleste sundhedsmæssige fordele kobles ofte sammen med mørk chokolade. Men for alle, der elsker mælkechokolade, finders der også mindst en god nyhed. Ifølge et studie ved Karolinska Institutet, så virker chokolade til at mindske risikoen for hjerteanfald. Jo mere du spiser desto bedre, eftersom hver 50 gram chokolade, du indtager om ugen, er med til at mindske risikoen for hjerteanfald med 14 %. Det spiller ingen rolle, hvorvidt man spiser mørk chokolade eller mælkechokolade.
10. Styrker din hjernefunktion.
Mørk chokolade kan også forbedre hjernens funktion. Et studie på raske personer viste, at fem dage med højt indtag af mørk chokolade forbedrede blodtilførslen til hjernen. Kakao kan også forbedre den kognitive funktion hos ældre personer med psykiske funktionsproblemer og få talen til at flyde bedre.
11. Chokladkan gøre dig lykkeligere.
Måske vigtigst af alt? Ifølge det amerikanske studie Chocolate Happiness Undergoing More Pleasantness bliver vi lykkeligere af chokolade. Studiet viste, at personer, som spiste chokolade, generelt var mere lykkelige end personer, som ikke spiste chokolade. Så at en chokoladebid til kaffen kan hjælpe dig igennem en tung dag, er ikke så underligt.
Nu deler vi denne forskning, så flere kan få øjnene op for, hvor godt det faktisk kan være at spise en bid chokolade.
