Hvad med at prøve en sund og god kageopskrift, som heller ikke er ubrugelig?
Denne banankage er et rigtig godt alternativ til den, som elsker at spise kage om eftermiddagen, men som ikke vil tage for meget på.
Den indeholder ingen hvedemel, en af de store skurke for taljen.
Se opskriften herunder!
Banankage uden mel, sukker og mælk
Du skal bruge:
- 4 modne bananer
- 2,25 dl olivenolie
- 4 æg
- 4 dl finvalsede havregryn
- 1 kop rosiner
- 2 teskefuld bagepulver
- Lidt kanel efter egen smag
Sådan gør du:
Bland bananer, æg og olie, til det bliver til en jævn og glat blanding. Hæld rosiner i og bland mere. Tilsæt derefter havre, kanel og bagepulver.
Bages i en smurt og paneret form (brødkrummer eller havregryn) ved 180 grader i 35 minutter. Færdig!
Enkelt, godt og guddommeligt lækkert! Det skader jo heller ikke, at den indeholder fødevarer som banan og havregryn.
Del gerne opskriften videre på Facebook – hvis du er heldig, bliver du måske inviteret på kage!
