Gurkemeje er i over 4000 år blevet brugt til at behandle en række symptomer. Studier viser, at gurkemeje kan bidrage til at bremse infektioner, betændelser, fordøjelsesproblemer og sågar visse former for kræft. Gurkemeje finder sin oprindelse fra det sydvestlige Indien, er en del af ingefærfamilien, og er bruges hovedsageligt som krydderi i det Indiske og Pakistanske køkken.
Gurkemeje er et af verdens ældste naturlægemidler, og er i Asien blevet brugt til behandlinger af sygdomme i tusinder af år.
I dag er forskere kommet frem til, at gurkemeje kan bruges til at helbrede eller lindre forskellige helbredsproblemer.
Her er fem fordele ved at spise gurkemeje regelmæssigt:
1. Reducerer inflammation
Gurkemeje er et potent antiinflammatorisk middel. Krydderiet indeholder over to dusin forskellige antiinflammatoriske stoffer. Det vigtigste af disse er curcumin – som i flere studier har vist sig at være anti-inflammatorisk, bl.a. dette studie foretaget ved Uppsala Universitet.
Et andet studie, udført af Dr. James Duke, blev publiceret i 2007 i “Alternative and Complementary Therapies”, hvor han ved at studere over 700 forskellige undersøgelser fandt frem til, at gurkemeje var bedre end mange receptpligtige lægemidler, når det kom til behandling af en række kroniske sygdomme uden bivirkninger.
2. Reducerer risikoen for kræft
Studier, der viser gurkemejes effekter mod kræft, er stadig på et tidligt stadie, men mange laboratorie- og dyreforsøg har givet positive resultater. Forskere ved American Cancer Society mener, at curcumin, en aktiv bestanddel af gurkemeje, “modvirker flere molekylære udviklinger, der er forbundet med hvordan kræft udvikles, vokser og spreder sig”.
I et andet studie, publiceret i “US National Library of Medicine and National Institutes of Health”, bakker en gruppe forskere op om dette, da de er kommet frem til samme resultat. Forskerne mener, at curcumin blandt andet hjælper mod leukæmi, lymfom, brystkræft, kræft i æggestokkene, hudkræft og mange andre former for kræft.
3. Forebygger Alzheimers
En af gurkemejes mest kraftfulde sundhedsmæssige fordele er den positive effekt, det har på vores hjerne. Adskillige studier har fundet frem til, at gurkemeje forbedrer vores indlæringsevne, og afhjælper de kognitive nedbrydninger af hjernen, som man blandt andet kender ved Alzheimers.
Et studie foretaget ved Linköping Universitet i Sverige viser blandt andet, at curcumin forlænger levetiden af bananfluer med Alzheimers symptomer.
Et andet studie, publiceret i “Public Library of Science”, viser, at stoffet ligeledes hjælper med at skabe nye forbindelser i hjernen!
4. Godt for hjertet
Det aktive stof i gurkemeje, curcumin, indeholder ligeledes syrer, der beskytter dit hjeret. I et andet studie foretaget ved University of Maryland, kom forskerne frem til den konklusion, at stoffet afhjælper plakning af hjertet, som kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde.
Curcumin sænker også kolesteroltallet og forebygger blodpropper.
5. Lindrer gigt
Grundet gurkemejes antiinflammatoriske egenskaber mener mange, at krydderiet afhjælper symptomer forbundet med gigt. Mange mener ligeledes, at gurkemeje har større antiinflammatoriske egenskaber end receptpligtig medicin.
Ifølge et studie publiceret i “US National Library of Medicine and National Institutes of Health”, oplevede gigtpatienter, der øgede deres indtag af gurkemeje, at de havde en reduktion af ømhed og en reduceret ”sygdomsaktivitet’.
Oleg Antzutkin er professor ved LTU i Sverige, og han anbefaler at spise gurkemeje hver dag.
– Der forefindes adskillige studier, der påviser, at gurkemeje et godt middel til at afhjælpe kræft og Alzheimers. Derudover er det interessant, at i Indien, hvor krydderiet er en almindelig del af madlavningen, er der færre tilfælde af Alzheimers end i Sverige, har han sagt til SVT.
Jeg elskede indisk mad før, jeg fik kendskab til dette. Men nu vil jeg begynde at spise en skefuld gurkemeje hver dag.
Vær ikke nærig, del denne artikel med dine venner på Facebook. Sammen kan vi sprede det gode budskab, så flere mennesker kan få et bedre helbred.
Synes gerne om Newsner for flere af den slags artikler.
