Nogen gange behøver det ikke være så kompliceret – bare man er lidt kreativ!
Nu vil jeg tippe om en lækker opskrift på en italiensk omelet med tomat og ost.
Det passer perfekt til morgenmad, frokost eller mellemmåltid – og er klar på nul komma fem.
At smide en omelet sammen er en utrolig god og nem måde at blive mæt på. Bedst af alt er, at man kan variere opskriften så meget som man har lyst til med forskelligt fyld.
Man kan lave den klassiske ret helt enkelt bare med æg, eller man kan komme gode ting i som skinke, svampe eller hvorfor ikke lidt koldrøget laks.
Et andet alternativ, som aldrig slår fejl, er at bruge tomat, friske urter og en smagfuld ost.
Det er også sådan en opskrift, jeg vil tippe om nu. Det tager kun nogle minutter, men når jeg ser billederne af slutresultatet, så løber munden straks i vand.
Populært på nettet
På Youtube har opskriften fået næsten 100 000 visninger på bare nogle dage. Og i kommentarfeltet er mange positive.
”Ser rigtig godt ud”, skriver en bruger. ”Italienere er altid så kreative med mad”, konstaterer en anden.
”Så farverigt og perfekt til morgenmad i morges. Godt, sundt og så smagfuldt”, skriver en tredje.
Læs videre herunder for at se, hvordan du smider den hurtige omelet sammen.
Omelet med tomat og ost – du skal bruge:
- 1 eller 2 tomater
- 2 æg
- Oregano
- Ost
- Vegetabilsk olie
- Salt
Sådan gør du:
1. Skyl dine tomater og skær dem så i tynde skiver.
2. Varm lidt olie på en stegepande. Tilføj et par kviste oregano og læg derefter tomatskiver i en cirkel på stegepanden. Kom lidt salt på tomatskiverne.
3. Slå to æg ud i en skål og pisk. Hæld æggemassen over tomaterne på stegepanden.
4. Læg et låg på stegepanden. Kog i 3 minutter ved lav varme.
5. Læg et par stykker ost på og læg låget på igen. Når osten er smeltet, er omeletten klar. Magisk godt – og enkelt!
Herunder kan du se, hvordan du går til værks. Derudover bydes på en anden opskrift med præcis samme ingredienser:
Enkelt, godt og mættende. Mere end det behøves ikke for, at maven skal være glad og fornøjet!
Del gerne videre for at sprede lidt madlavningsinspiration til alle dine venner.
