Hakket kød er godt. Bacon er godt. Ost er godt. Tacokrydderi? Ja, også det.
Men jeg troede nok aldrig, at jeg skulle se disse ting samlet på så mesterlig vis.
Den her tacobacontærte har stor succes på nettet og er virkelig i en klasse for sig. Det er heller ikke særlig svært at smide sammen – og du behøver slet ikke mange ingredienser.
Jeg kan næsten love, at gæsterne kommer til at juble – se bare på slutresultatet, så forstår du præcis, hvad jeg mener. Og du, føl dig fri til at dele videre til nogen, du tror ville sætte pris på dette!
Du skal bruge:
Til tacobacontærten
5 pakker bacon
150 gram revet mozzarellaost
1 kg hakket oksekød
Tacokrydderi
Til saucen
2 dl ketchup
2 spsk grillkrydderier
0,5 dl Jägermeister
2 spsk Worcestershiresauce
Sådan gør du:
1. Læg baconskiverne, så de dækker en hel stegepande og hænger lidt ud over kanten.
2. Strø tacokrydderi over. Mængden afhænger af, hvor meget tacosmag, du selv ønsker.
3. Tryk hakket oksekød ud i stegepanden.
4. Læg et lag revet mozzarella over.
5. Ved du hvad – vi tager et lag hakket oksekød mere!
6. Når det er gjort, kan du tage den del af baconen, som hænger ud over kanten og folde den ind over farsen.
7. Afslut med yderligere et lag tacokrydderi.
8. … og sæt den i ovnen, 200 grader i 30 minutter.
9. Mens tacobacontærten bages i ovnen, er det tid til at fikse saucen. Først og fremmest – tag en kasserolle frem, og hæld ketchup i.
10. Hæld så Jägermeister i.
11. Defter 2 spiseskefulde Worcestershiresauce.
12. Og, så selvfølgelig lidt grillkrydderi.
13. Rør og kog saucen op, derefter er det bare at vente.
14. Se bare – en lækker tacobacontærte, færdig og klar til at blive nydt!
