Noget som jeg aldrig ville kunne klare mig uden i køkkenet, er løg. Det er fantastisk brugbart i madlavning, og kan forandre en ret fra almindelig til himmelsk godt. Men hvor anvendeligt løg end må ...
1. Fjern chilifrøene for at mindske styrken Chili giver en dejlig styrke til madlavningen, men sommetider kan det blive lige stærkt nok. Ved at fjerne frøene fra chilien, bevarer du den distinkte smag, men lindrer ...
At hakke løg Vi har sikkert alle vores “egen” måde at skære og hakke løg på. Der er måske ingen rigtig eller forkert måde. Men egentlig er det jo bedst at lytte til de professionelle, ...
Gult løg: Fordele: Billigt og findes året rundt.Ulemper: Ingen.Anvendelsesområder: Det gule løg passer til næsten hvad som helst. Salater, supper, sovser og andet, gult løg smager godt deri! Rødløg: Fordele: Stærk og god smag, frem for alt hvis ...
Alt du behøver er altså en kam eller en lignende genstand. Kammen holder alle hakkede løgstykker/ringe på plads – og hver del bliver lige stor. Det er også mere sikker, vil jeg mene, at skære løg ...