Min familie plejer at sige, at jeg bruger alt for meget hvidløg. Men sandheden er, at jeg aldrig synes, det kan være nok.
Hvidløg er godt til det meste, uanset om det er en smagsgiver i mad, på brød eller endda, når det handler om sundhed.
Men hvorfor købe, når du kan dyrke dit eget? Det er faktisk rigtig nemt at skabe dit eget uendelige forråd derhjemme.
Den bedste tid at begynde at dyrke hvidløg er egentlig om efteråret. Det er en hård nyser, som klarer både kulde og mørke, men man kan også begynde at dyrke det om foråret.
Vidste du forresten, at hvidløg kan hjælpe dig til at sove?
Dyrk dit eget hvidløg
Det vigtigste er, at du anvender certificerede frø, altså hvidløg, som er beregnet til dyrkning.
Hvidløg, som plantes om foråret, bliver oftest noget mindre end dem, du planter om efteråret. Men det betyder ikke, at de bliver dårlige.
I stedet kan du anvende toppen eller tilsætte det i eksempelvis en wok eller på grillen.
Du kan sagtens dyrke hvidløg i en pallekasse eller endda i en krukke i vindueskarmen.
Vigtigt, når du planter dem i foråret, er at placere løgene et varmt sted, hvor de hurtigt kan danne rødder og ikke behøver lang tid til at begynde at spire.
Sådan dyrker du hvidløg
Hvordan går du så til værks? Det er så nemt at dyrke hvidløg i vindueskarmen. Start med at fylde en krukke med varm og gennemtrængelig jord. Læg fire til fem fed hvidløg i hver krukke.
1. Læg hvidløgene med 5 cm mellemrum og omkring 5 cm nede i jorden. Sørg for at placere rødderne ned mod bunden.
2. Vand og vent.
3. Efter cirka tre uger begynder toppen at kigge frem. Den behøver du ikke vente længe med at høste, men hvis du vil have større læg, bør du ikke fjerne bladene fra planten.
4. Dæk jorden med planterester eller afklippet græs for at det skal gå hurtigere. Dette betyder også, at du ikke behøver at vande lige så meget.
Når bladene begynder at blive gule, er de klar til at blive høstet. Nu håber vi at du, ligesom jeg, får glæde af rigtig godt hvidløg. Og hvad passer så bedre end en rigtig smart både at pille det på.
Kilde: Wexthuset, Allt om Trädgård.
At det skulle være så enkelt at dyrke sit eget hvidløg, havde jeg aldrig kunnet drømme om!
Del gerne dette smarte trick videre til dine venner på Facebook, som du ved vil sætte pris på det.
